做法
1原料甜玉米2根?猪手2只?姜片5片?八瓣1只?清水适量?盐5克
2猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;
3猪手加适量的清水八瓣姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;
4大概煮80分钟左右,猪手软烂即可。
最后的最后,再加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白糯浓稠。
做法
1原料甜玉米2根?猪手2只?姜片5片?八瓣1只?清水适量?盐5克
2猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;
3猪手加适量的清水八瓣姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;
4大概煮80分钟左右,猪手软烂即可。
最后的最后,再加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白糯浓稠。