材料老鸭半只，干虫草花15g，嫩姜一大块，薏米仁一小把，红枣两颗，料酒
做法
1.现杀老鸭半只，斩好件后放冷水锅中，开火后，等水烧开再捞出――把鸭肉投入冷水加热的方法焯水，更易彻底的清除血水和污物.
2.焯好水的鸭子捞出后用清水冲洗干净，沥干待用
3.虫草花用水稍微洗一下，加水泡开
4.把2,3都投入煲中，再加入切成片的嫩姜和洗净的薏米仁
虫草花老鸭煲
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：老鸭半只，干虫草花15g，嫩姜一大块，薏米仁一小把，红枣两颗，料酒做法：1.现杀老鸭半只，斩好件后放冷水锅中，开火后，等水烧开再捞出――把...
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