设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 汤煲粥类食谱 > 莲藕绿豆汤

莲藕绿豆汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:主料:莲藕1/2节、绿豆2/3杯配料:红枣5个、枸杞适量调料:蜂蜜少许做法:1.绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时;2.莲藕洗净、去皮、切成0.5...

莲藕绿豆汤

材料

主料莲藕1/2节绿豆2/3杯

配料红枣5个枸杞适量

调料蜂蜜少许

莲藕绿豆汤

做法

1.绿豆洗净提前用清水浸泡2小时;

2.莲藕洗净去皮切成0.5厘米厚的藕片;

3.锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右;

莲藕绿豆汤

4.焯烫后的藕片捞出沥干水分,立即浸入冷水中;

5.藕片降温后捞出,与绿豆一起放入汤锅;

6.大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即可关火,放凉后调入适量蜂蜜食用。

莲藕绿豆汤

小贴士

1.绿豆经过提前浸泡更易熟,可缩短煮汤的时间;

2.藕片经过焯烫,煮汤过程中减少淀粉析出,可使汤水更加清澈;

3.蜂蜜要待藕汤放凉后调入,温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 鲫鱼豆腐汤(6)

    鲫鱼豆腐汤(6)

    原料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。做法:1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板...[全文]

  • 紫薯银耳汤

    紫薯银耳汤

    材料:银耳一小朵、小个紫薯3个、蔓越莓一小把、冰糖和清水适量做法:1、银耳用清水泡发,去掉根部黄色部分掰...[全文]

  • 土鸡汤

    土鸡汤

    【原料】土鸡 半只、萝卜 2个、生姜 1块、红枣 6颗(数量随意)、盐 适量【做法】1. 萝卜去皮切滚刀块(形状...[全文]

热门点击

美食图片