2锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入海带结嫩豆腐和蘑菇,
3煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片,煮沸后撇去浮沫,勾薄芡。
4最后调入白胡椒粉,撒香葱碎,淋少许香油起锅盛入汤碗中即可。
小贴士
1如果用的是干海带,需要提前用清水泡发后洗去黏液,沙粒,切成长条状,打成结备用。
2海带结本身有咸味,汤中再加盐一定要酌情少许即可。
3豆腐可以选嫩豆腐,或者油豆腐豆腐皮,口感会有不同。
2锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入海带结嫩豆腐和蘑菇,
3煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片,煮沸后撇去浮沫,勾薄芡。
4最后调入白胡椒粉,撒香葱碎,淋少许香油起锅盛入汤碗中即可。
小贴士
1如果用的是干海带,需要提前用清水泡发后洗去黏液,沙粒,切成长条状,打成结备用。
2海带结本身有咸味,汤中再加盐一定要酌情少许即可。
3豆腐可以选嫩豆腐,或者油豆腐豆腐皮,口感会有不同。