2. 加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净。
3. 鸡块重新入锅，加入足量清水葱和姜，大火煮开，转小火煮至鸡肉酥软。
4. 加入木耳和香菇继续炖煮至食材变软。
5. 加入适量盐，略煮即可。
提示
1喜欢整只炖汤的，不必切块。
2煲汤中途不宜加水，请一次加足。
3如果有时间，建议延长煲制的时间，草母鸡的肉质较硬，不易在短时间内煮软。
香菇木耳草鸡汤
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：草母鸡 香菇（鲜） 木耳 葱 姜调料：花雕酒 盐事先准备：1. 鸡切块（整只也可）。2. 木耳泡发后去蒂撕小朵。3. 香菇切厚片。4. 葱打结；姜...
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