秋季的饮食搭配
专家说,秋季天气逐渐变凉,秋风一起;雨水减少,温度下降,气候变燥,人体会发生一些“秋燥”反应,此时,饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。
主食可吃些大米小麦糯米,再配食松子粥,可预防秋季肺燥咳嗽,肠燥便秘;副食可选食鱼肉牛肉乌骨鸡鸡蛋豆制品等;蔬菜可吃些芹菜豆芽菜萝卜冬瓜西红柿藕菠菜苋菜菜花胡萝卜荸荠茭白南瓜小白菜卷心菜等;水果可吃些苹果石榴葡萄芒果柚子柠檬山楂香蕉菠萝梨,以及南瓜子栗子莲子桂圆蜂蜜白木耳等;饮料方面可多吃豆浆稀粥牛奶及多喝水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干燥邪火上侵。
入秋饮食少吃酸性食物
秋季食物吃得丰富很重要,因为它既补充了夏季的消耗,又为越冬做准备,但也不能大吃大喝,要防止摄入热能过多,应合理安排,做到平衡膳食。另外,秋季饮食中应少吃辛辣刺激油炸烧烤食物,还有忌食生冷,不洁食物以免引起腹泻。