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冬季饮食:不同人群的冬季养生攻略

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:冬季养生在饮食方面,应当遵循ldquo;秋冬养阴rdquo;,ldquo;无扰乎阳rdquo;的原则,适宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食,包括肉类、蛋类、鱼...

   冬季养生男女有别

   男子以精为本,应节欲保精。平时要注意防寒保暖戒烟限酒。在药补方面,吃一点人参黄芪白术山药甘草蜂蜜等可以补气,鹿茸巴戟天杜仲菟丝子等能够补阳。食补方面,鸭肉羊肉海参虾等,适量食用可益精填髓强身健体,葱姜蒜枣花生狗肉羊肉等辛甘温热食物,能够助人阳气祛散阴寒。

   推荐食谱枸杞红枣粥

   原料枸杞子15克,红枣9枚,粳米75克。

   制法开锅后放入枸杞子红枣粳米,炖煮至红枣烂熟即成。

   功效可以做夜宵或早餐食用,能宁心安神,通心肾。

   女子以阴血为本,阴血的充盈和畅达是维持经孕产乳的基本条件。女性月经期宜进食中正平和清淡而易于消化寒温适中的食物,不宜食用辛热香燥生冷酸涩之物。经血量多属实热者,可适当吃点清热降火,凉血止血的食物,如莲藕生地芦笋等。阴血不足的人,可适当吃点大枣桂圆莲子栗子核桃葡萄干等以调补阴血,或吃点鸡鸭鱼肉类乳类羊肝猪肾等血肉有情之品,以益气养血。

   推荐食谱黄芪炖乌鸡

   原料黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

   制法清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净;将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒盐葱段姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

   功效黄芪炖乌鸡,有补脾益气养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调白带过多月经痛血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘微温,入脾肺经。乌鸡,性味甘平,入肝肾经。

   餐后巧去脂

   1.吃得太油腻来杯芹菜汁;2.火锅过后喝瓶酸奶;3.烧烤之后吃根香蕉;4.吃完方便面吃个水果;5.正餐过后喝杯大麦茶;6.吃蟹饮生姜红糖水。

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