肾病是中外医学公认的难治慢性疾病,据统计,我国患泌尿系统及肾病的患者约占总人口的2.2%。“肾为先天之本”,肾脏活动直接影响人体生理功能。“腰为肾之腑”,肾脏由于衰老或病变而导致体虚腰膝酸软神经衰弱及阳痿早泄月经不调等症。因此,肾病患者除用药治疗外,更应该注重饮食调理
1低盐饮食慢性肾炎多数是由急性肾炎引起。当临床症状出现血尿蛋白尿浮肿高血压时,饮食中应忌多食盐。因盐吃多了,钠就要增多,使人体组织中电解质浓度增高,而钠浓度增高时,则是形成水肿的重要原因。钠可滞留水分,因此,肾病患者必须忌盐。有水肿且尿量少时,除服药外,可选择一些具有利水适用的食物。如冬瓜主治小腹水胀,利小便止渴。冬瓜皮煎汤代茶利水消肿作用更好。丝瓜有凉血解毒利尿消肿的功用。
2进食鲜鱼及大豆类制品,以补充蛋白质的不足肾病患者不断从尿中流失蛋白质,因而必须从食物中补充。一般血浆蛋白低于正常的可增加鱼蛋等高蛋白食物。但当血中非蛋白氮增高时,则须选食低蛋白食物。如喝一些鱼汤,因鱼的蛋白质70%在肉中。食用鱼汤不仅能补充营养,且可利水消肿。当需要补充蛋白质时,可选用鲜鲤鱼煮汤。因鲤鱼有“下水气,利小便”的功用,且富含蛋白质钙磷及维生素AB等。另外,可吃些富含蛋白质的豆腐豆浆等豆类制品。
3民间验方冬虫夏草炖乌龟冬虫夏草含有丰富的人体必需的氨基酸和多种微量无素,如锌铬锰等,又能促进蛋白质的合成,发挥特殊的生理功能,具有具有补腰肾降肝火治疗腰腿痛的功效。配方选用质地优良的福临门冬虫夏草3克,川芎5克,淫羊霍10克,肉苁蓉12克,土伏苓15克,草龟1只约300克。做法把全部用料洗净放入锅内,放适量清水,文火煮3小时,调味即可。功效本方具有良好的补肾活血作用,连续服用10天可取得显著的疗效。