酸辣粉，对于很多的女孩子都有很大的吸引力，酸辣粉，酸酸辣辣的适不适合正在怀孕时的孕妈妈们呢？孕妇吃酸辣粉有什么影响吗？孕期要注意饮食，让我们来了解一下酸辣粉这道小吃吧！
孕妇能吃酸辣粉吗
孕妇可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，那样子难以保证饮食卫生。
孕妇吃酸辣粉的影响
孕妇本身体内有热气，很容易便秘，便秘不可怕，可怕的是孕妇便秘，在排便的时候用力很容易流产，所以少吃酸辣粉这种燥热的东西，
孕妇吃酸辣粉不可太辣，吃多了会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了，孕妇应减少持这种太辣的食物。
酸辣粉的营养成分
“酸辣粉”是四川重庆贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物膳食纤维蛋白质烟酸和钙镁铁钾磷钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
酸辣粉的汤能喝吗
市场上大部分的酸辣粉的汤是不能喝，或者你是不愿意喝的。因为他们是依靠醋辣油味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油。与其称那个叫汤，不如叫“酸辣水“。要不就是汤很浑浊，里面渣太多。
而传统酸辣粉的汤是用猪骨鸡骨牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。当然，端到手里的汤，是已经按一定比例进行稀释调配过的。这样做并非偷工减料，是因为做酸辣粉，用浓度太纯的高汤，调配酸辣味是不适合的。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝好喝，而且含有丰富的钙质骨胶原和氨基酸等多种营养成分。
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