4蜜饯山楂
【原料】生山楂500克蜂蜜250克
【制作】将生山楂洗净,去果柄果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。
【用法】每日3次,每次15~30克。
5菊花山楂茶
【原料】菊花生山楂各15~20克
【制作】水煎或开水冲浸。
【用法】每日1剂,代茶饮用。
6天麻甲鱼汤
【用料】甲鱼1只,天麻10克,熟火腿20克,盐适量。A料姜黄酒高汤各适量。
【制作】甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成6块,放入锅里。加水适量,用大火煮沸后,再煮2~3分钟捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。加入天麻火腿和A料,上笼用大火蒸90分钟,直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片,加盐调味即可。
【食用】1~2天内分次食完。不可连续大量食用,尤其是一次食用过多,会影响肠胃的消化功能而导致伤食。
7银杏蜜枣汁
【用料】五味子250克,银杏叶250克,蜂蜜1000克,红枣250克,冰糖50克。
【制作】将五味子银杏叶红枣洗净,银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,加水浸泡2小时。用中火煎沸后改用小火煎约1小时,滤出药汁,加水再煎第二次,去渣取汁,合并药液用小火先煎30分钟,使药液变浓,再加入蜂蜜和冰糖,不加盖熬炼30分钟,离火,冷却后装瓶,备用。
【食用】日服2次,每次服20克,饮时用温开水调服,3个月一个疗程。