青少年的营养问题应该受到关注，并应该注意以下几点

　　 饮食多样化

　　 青春期需要高热能及丰富的营养素，因此按照营养学的要求，一日的膳食应该有主食副食有荤有素，尽量做到多样化。

　　 主食组成中，除了米饭之外，要多吃面制品，如面条包子馒头饺子和馄饨等，还应该在主食中掺食玉米小米荞麦甘薯高粱米等杂粮。

　　 除主食之外，还要有一定的动物性食品豆制品和果蔬，其中在所有饮食构成上，绿叶蔬菜应该占一半以上。

　　 主餐之外，要防止零食过多，并注意适当选择，尽量不要吃熏烤油炸食品。同时还要防止因过于注重体型而忌食的倾向。

　　 安排好一日三餐

　　 与学龄儿童相似，青少年也要安排好一日三餐，是应该符合生理功能和实际需要的。

　　 早餐要选择热量高的食物，以足够的热能保证上午的体力活动和脑力活动的需要。青少年比较理想的早餐应该是一杯牛奶，适量的新鲜水果和蔬菜，100克左右的主食，如面包馒头饼干等含碳水化合物较高的食品。

　　 午餐要有丰富的蛋白质和脂肪，因为午餐既要补充上午的能量消耗，还要为下午的消耗储存能量。午餐供热应为全日总热能的35％～40％。

　　 至于晚餐则以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜为宜，不可食用过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良而影响睡眠。

　　 在考试期间，应该提高膳食质量，多供给优质的蛋白质和类脂，特别是维生素A维生素B1维生素B2及维生素c，以补充高级神经系统紧张活动下的特殊消耗。

　　 保证鱼肉蛋奶和果蔬的摄入

　　 青春期对蛋白质需求的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40％～50％，因此膳食中应该有足够的动物性食物和大豆类食物。尤其是钙的摄人，根据全国营养调查资料表明，中国人每日摄取钙质量为341—374毫克，仅为供给标准的38．9％～52．5％。青少年处于长身体阶段，更应该注重钙的摄取，所以膳食中不可缺少奶和奶制品。

　　 对女孩子来说，由于社会风气和习俗的影响，可能会过多注意自己的体型而盲目减肥甚至节食。但女孩子的生长发育同样离不开脂肪的摄人，少女每天能量供给的25％一30％应该来自于脂肪。因此，女孩子更应该多吃各类新鲜果蔬坚果和有益身体健康的牛奶酸奶制品。

　　 适量的体育运动，可以促进青少年生长发育提高身体耐久力减少身体脂肪和改善心肺功能。因此，青少年在合理饮食的同时，还要多注意加强锻炼，改善自己的生活质量和健康水平。