早生白发吃什么能让白发变黑呢？每个白发患者都想找到最为简单快捷的方法来治疗，最近有医学研究和相关实验发现，黑发者的头发中铜的含量明显高于白发者，少白头等早生白发情况的发生与体内铜缺乏有一定关系，这是因为铜在黑色素的合成中起重要的作用。因此，早生白发者应该多吃含铜多的食物。
含铜多的食物主要有坚果类干豆谷类禽类和一些蔬菜水果等。
食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。有关学者在调查中发现，经常食用海产品的人，其体内一般不缺乏铜。
此外，应多吃养血补肾的食品以乌发润发，如黑芝麻黑豆黑枣黑木耳等。缺乏维生素B是造成少白头的另一个重要因素，应增加这类食品的摄入量，含维生素B较多的食品有谷物豆类干果动物的肝脏心肾以及奶类蛋类和绿叶蔬菜等。另外，要多摄入富含酪氨酸的食物。酪氨酸是黑色素形成的基础物质，如果体内酪氨酸缺乏也会造成少白头。应适当多吃一些鸡肉牛肉瘦羊肉兔肉等含酪氨酸比较丰富的食物。研究还发现，不吃或很少吃米及谷类等主食，容易造成营养不良，从而导致头发变灰变白，年轻人及中年人中相当一部分白发早生是此原因造成的。因此，科学均衡的饮食是非常重要的。
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