与儿童期比较，青少年食欲旺盛，食量也明显增大，这反映他们身体对能量的需求在增加。如果不能满足这一需求，势必影响他们的生长发育。因此，青少年日常饮食应多样化，以提供充足全面均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意
多吃谷类供给充足的能量
青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需10040-11720千焦耳。
保证鱼肉蛋奶豆类和蔬菜水果的摄入
青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%￣50%，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素ADCB族及钙磷锌铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为34l-374毫克，仅为供给量标准的38。9%￣52。5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
避免暴饮暴食偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食生习惯
对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少;少女每天能量供给的25%￣30%应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为12最好;有益健康的零食有牛奶酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。
养成吃早餐的良好习惯
必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。
参加体力活动，加强体育锻炼
适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育改善心肺功能提高人的耐久力减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济实用有效非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。
青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排
人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼瘦肉肝牛奶豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。
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