3中青年男性。
多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾益气强身补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米,常吃可以保护心血管,是理想的营养保健食品。
黑米吃法很多,焖饭熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。
4中青年女性。
薏米养颜,糯米温补。《本草纲目》记载,薏米可"健脾益胃补肺清热养颜驻容轻身延年"。其富含的维EB族维生素有淡斑美白的养颜功效。此外,薏米还有助于控制体重。因为薏米是五谷中含膳食纤维最多的,低脂低热。
糯米可滋补气血健脾暖胃,对脾胃虚寒食欲不佳腹胀腹泻有一定缓解作用。除了做主食外,糯米的食用方法还有很多,如糯米酒,有舒筋活血美容养颜的功效。糯米入菜口感绵软,做成点心香甜可口。但糯米黏性大,难消化,不宜食用过多,建议作为配食。