原料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只
辅料盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许
做法1猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。
2加盐葱姜料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。
3锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。
4放入泡开的枸杞,加盐冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。
tips因桃仁富含油质,可润肠通便,故慢性肠炎患者不宜食用。
特色滋补肝肾,强腰体壮。
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