材料玉竹沙参各30克，红枣2个，蚬鸭1只，生姜3片。
烹制玉竹沙参红枣分别稍浸泡洗净，并红枣去核；蚬鸭宰洗净，去内脏和尾部，切块，置沸水稍滚片刻，洗净。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。为3～4人用，蚬鸭捞起拌酱油佐餐用。
清补滋阴 玉竹沙参煲蚬鸭
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
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