类别肉食类 材料黄精30克, 玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。 调料生姜蒜末料酒各适量。 做法将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净捶细,猪肉洗净切成薄 片。将猪排骨猪肉生姜蒜末共放入陶瓷煲中置于光波炉内加热至煮沸,捞取泡沫和生姜蒜末,再加备好的药汁,放入光波炉内用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒酱油食盐 味精拦匀即成。作菜分餐吃肉饮汤 ,一日2次。 功能及主治补脑安神,调和气血。适用于脑力不足,病后虚弱,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦 乏力等 。
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