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北芪炖乌鸡

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:北芪70克,当归50克(切片),乌骨鸡一只,姜一片。 调料:精盐少许,滚开水四杯。 做法:1、将乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中高火3分钟,取出洗净...

北芪炖乌鸡的做法

原料北芪70克,当归50克,乌骨鸡一只,姜一片。

调料精盐少许,滚开水四杯。

做法1将乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中高火3分钟,取出洗净。

2将北芪当归乌骨鸡姜一同放入器皿内,加入滚开水四杯或适量,中火40分钟,食用时放精盐即可。

特  点

党参能补中益气养血补肺。北芪能补气升阳益卫因表托毒生肌利水退肿。乌骨鸡含蛋白质脂肪钙磷铁维生素b1维生素b2尼克酸等。其性味甘平,有养阴退热补益肝肾的作用。此菜具有益气强身的作用,适于产后虚弱者食用,症状为腰膝酸软四肢乏力气短懒言形体消瘦。

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