时下天气干燥寒冷，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥咳嗽少痰等各种秋燥症状。而冬季批量上市的新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病。
梨 有清热解毒润肺生津止咳化痰等功效，生食榨汁炖煮或熬膏，对肺热咳嗽麻疹及老年咳嗽支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠蜂蜜甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
葡萄 具有补肝肾益气血生津液利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
石榴 有生津液止烦渴作用。凡津液不足口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒润肺止咳。
柑桔 有生津止咳润肺化痰醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱热病后津液不足口渴伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
甘蔗 蔗汁性平味甘，为解热生津润燥滋养之佳品，能助脾和中消痰镇咳治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥津液不足大便燥结高烧烦渴等症。
柿子 有润肺止咳清热生津化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿咳嗽痰多虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴口干唇烂心中烦热等症。
百合 润肺止咳清心安神，对肺结核支气管炎支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳干咳咽痛等症。
萝卜 能清热化痰生津止咳益胃消食，生食可治疗热病口渴肺热咳嗽痰稠等症，若与甘蔗梨莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
荸荠 有清热生津化湿祛痰凉血解毒等功效，可治疗热病伤津口燥咽干肺热咳嗽痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
银耳 能润肺化痰养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥干咳无痰或痰多粘稠咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者心脑血管疾病患者尤须慎食。
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