黑眼圈是大多由于睡眠不足，操劳过度引起。欲抹掉黑眼圈，除了保证充足的睡眠与休息之外，适当的食疗可起到事半功倍之效。
洋参猪血豆芽汤
制法西洋参15g，新鲜猪血250g，大豆芽250g，瘦猪肉200g，生姜2片，盐少许。将所有材料用清水洗干净，西洋参切成片状，瘦猪肉切成片状，生姜剥去姜皮，切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，改用慢火继续煲1小时左右，加入盐调味。
主治心烦气燥，失眠，黑眼圈，精神疲乏无力，面部出现黄褐斑。适当服食此汤，可以避免出现眼圈黑晕。
白木耳猪肝汤
制法银耳30g，猪肝300g，生姜2片，红枣1枚，盐少许。银耳用清水浸透洗干净，猪肝切片，生姜剥去皮切片，红枣去核。瓦煲加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后放入白木耳生姜和红枣，继续用中火煲1小时左右，再加入猪肝，待猪肝熟透，即可加盐调味食用。
功用补血益气养肝明日，可以预防与治疗眼睛周围出现黑晕，黄褐斑黑眼圈。
苹果生鱼汤
制法苹果2只，生鱼1条，生姜2片，红枣10枚，盐少许。生鱼去鳞去鳃，用清水冲净，抹干，放入油锅煎至鱼身成微黄色;苹果生姜红枣洗干净后，苹果去皮去心去蒂，切成块状，生姜剥去姜皮，切片，红枣去核;瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚，然后加入全部材料，改用中火继续炖2小时左右，加入盐调味即可饮用。
功用预防黑眼圈的出现，防止眼下出现“眼袋”，眼皮浮肿，头晕，失眠。
桂圆莲子粥
制法龙眼肉30g，莲子肉60g，糯米适量，陈皮30g，盐少许。将龙眼肉莲子肉糯米陈皮分别用清水淘洗干净，莲子肉去心，保留红棕色表皮;全部材料一齐放入煲内，加适量清水，用猛火煮至水滚，然后改用中火继续煮至糯米开花成稀粥，加盐调味。
功用养血补虚，防治黑眼圈，预防黑眼圈的症状发生。
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