天气渐凉,寒意渐至,此时更是保护你温软肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品,肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来,不如寻找适合自己的粥品,以温养温,以味养胃!
山芋粥山芋与粳米同煮,常食可防高血压动脉硬化过度肥胖等症。
芝麻粥捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕记忆力衰退须发早白等。芝麻50克米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘肺燥咳嗽者有一定疗效。
牛肉粥切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃强筋骨。
乌鸡肉粥乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压贫血营养不良等。
木耳粥取木耳粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
胡桃粥取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾益肺润肠的功用。胡桃肉20克米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎遗精,有延衰抗老作用。
枸杞粥枸杞同粳米共煮,有补肾益血养阴益目功用。
胡萝卜粥取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素a,适于皮肤干燥口唇干裂者食用。
栗子粥栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋健脾养胃之功用。栗子50克米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾补肾强筋活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛关节痛等。
百合杏仁粥鲜百合杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
红枣糯米粥山药苡仁荸荠大枣糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃益气血利湿止泻生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血营养不良食欲不振慢性肠炎等患者食用。
莲米粥将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻益肾固涩养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下遗精尿频心烦失眠健忘多梦。
菊花粥菊花60克米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热清时火明目等功效,对秋季风热型感冒心烦咽燥目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
梨子粥梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
赤小豆粥赤小豆50克米100克白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿止渴之功效。