在我国中医养生的理论中,无花果具有健胃清肠的功效,而效果非常好。临床报道,无花果对治疗消化系统肿瘤,特别是大肠癌,有较好的疗效。胃癌患者服用无花果提取液后不但病情明显好转,镇痛效果也十分明显。
中医认为,无花果性味甘平入脾胃经,有健胃清肠,清热解毒通乳消肿之功。《滇南本草》言其“敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂”。《本草纲目》言其“治五痔,利咽喉,消肿痛,解疮毒”。
《食物本草》言其“开胃,止泄痢”。《随息居饮食谱》言其“清热,润肠”。《群芳谱》对其功能介绍最为翔实“一是实甘可食,营养丰富;二是可制干果;三是常供佳食,采摘供食可达三月之久,营养丰富;四是大枝杆插,本年结实;五是叶为医痔圣药;六是未成熟果实可做糖渍密果;七是得土即活,随地可种”。现介绍几则验方,仅供参考。
无花果
无花果果实中含有大量果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附,排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶脂酶淀粉酶和氧化酶等酶类,都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后,以无花果作饭后水果,有助消化。无花果含胡萝卜素脂肪酸路丁等,故有降血压抗氧化降血脂增强血管弹性缓解动脉硬化作用。
无花果全身都是宝,果实除了开胃助消化之外,还能止腹泻治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘肿痛的效果,还能润滑皮肤。无花果鲜果的乳白汁外涂去疣。无花果既可鲜食,又可加工成果酱饮料和蜜饯。如果将其切片,与肉同炒或配火腿冬菇烧汤,则成佳肴。