原料
中种材料高筋粉270g,奶粉40g,牛奶150g,即发干酵母2g,鸡蛋一个50g左右
主面团材料白砂糖45g,盐3g,黄油30g
蔓越莓干20g,可以适当切小点
做法
1中种材料中酵母用温牛奶化开,所有材料揉成团即可,不要过度揉
2在温暖处发酵到4倍大
3加入主面团材料,选择标准面包,烧色浅,900g,启动程序
4在面包机发出“嘀嘀”声后过2分钟加入蔓越莓干
5然后就等待面包出炉吧,出炉立刻脱模晾晾
小贴士
1面包机吐司发过好多次了,程序都一样,所以图片也越来越少了,不知道的同学可以看前面的博文,全程不干预,解放双手~