5豇豆要一直晒到干燥完全没有水分为止，以免保存过程中发霉变质，这个过程大概要3-5天左右。
6晒好的豇豆收起来，用袋子装好，扎紧，在室温下保存即可。吃之前取出部分用温水泡发，到豆角涨大变软后，切成段，再加肉焖烧非常美味。
小贴士
1豇豆汆烫的时间不能太长，否则豆角煮得过烂，晒好的干豆角就太过绵软失去口感了。
2烫好的豇豆捞起后，要立即过凉水冲凉，避免豇豆被自身的热度捂得过熟。
3豇豆要一直晒到干燥完全没有水分为止，以免保存过程中发霉变质。
自制干豆角
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一提到豆角，小编嘴角不禁想流口水。跟豆角相关的美食实在太多了，特别怀念小时候妈妈做的干豆角烧肉，那种味道在在脑海里盘旋不去。长...
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