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麻辣红油

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料1:辣椒面、盐、糖、植物油、凉开水、醋原料2:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒做法:1、姜切丝,蒜切片,葱切段;2、八角、桂皮、香...

   豆腐乳

   食材新鲜豆腐5斤高度白酒适量

   做法

   1)做霉豆腐第一件事就是买豆腐,豆腐买好后,切方块,大小自选,放在篦子上盖上纸盒子,下面用盆接上放在暖气旁边,过一个星期左右就发霉了,“发酵好的豆腐”那样就可以了。

   2)所有调料准备好,将发酵好的豆腐放入一盆内;

   3)将所有调料放入碗内搅拌均匀;

   4)将高度白酒倒入装着豆腐的盆内,将所有的豆腐过一遍高度白酒,让豆腐块洗个澡;

8种家中常用调料的做法 天然无防腐剂

豆腐乳

   5)将沾过白酒的豆腐均匀的沾上3中的调料;

   6)放入瓦坛子中即可

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