10在蘿卜苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好后加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
11在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
12做甜食時，加入佔糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。煲好糖水，加幾粒鹽，喝著也更覺香甜。
13熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
食盐在厨房的20个新妙用
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:ldquo;鹽rdquo;在我們的生活中扮演著重要的角色，但這一顆顆小如細沙的晶瑩顆粒除了可以調味外，還可以在廚房的方寸天地施展其它ldqu...
打印
推荐文章
网友评论
大家都在看
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人热门推荐
-
8个小窍门处理剩菜
春节期间家中的剩菜剩饭如果处理不当，重者会造成食物中毒，轻者也会给身体健康留下隐患。饭菜做得太多，接连...[全文]
-
狮子头美味关键和秘诀
一.剁肉不论你选用的是哪一种肉类，都要先将肉剁的细细的才好作成狮子头，以下就以猪腿肉为例，示范一下正确...[全文]
-
怎么煮鸡蛋才能Q弹嫩滑，又
水煮蛋是一种很变态的蛋，它外表看起来跟一般的鸡蛋没啥区别，但无论你使多大的劲，就是孵不出小鸡……算了吧...[全文]
热门点击
清洗鱿鱼小
熬粥小秘笈
做汤必备：让
如何蒸出松
猪肚怎么洗
米饭夹生怎
十分钟卤蛋
不用水煮鸡
盘点12种让
西红柿去皮
4妙招让有
羊肉去膻小
吃火锅的佐
4分钟教你
年夜饭红烧
5个诀窍炒
腊肉咸肉太
食盐在厨房
炒猪肝软嫩
让新鲜菠萝
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆