
1用食鹽涂抹魚身,再用水沖洗,可去掉魚身上的粘液。
2削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下,比較好吃。吃酸柑橙,加點鹽,就不那麼難吃了。
3牛奶中少放些鹽,不易變壞。
4鹽炒后放入醋內,醋不發霉。
5切魚時,蘸一點細鹽在手指上,可減少粘滑難切的困難。

1用食鹽涂抹魚身,再用水沖洗,可去掉魚身上的粘液。
2削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下,比較好吃。吃酸柑橙,加點鹽,就不那麼難吃了。
3牛奶中少放些鹽,不易變壞。
4鹽炒后放入醋內,醋不發霉。
5切魚時,蘸一點細鹽在手指上,可減少粘滑難切的困難。
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