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不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的神做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:白水煮鸡蛋听起来简单,做起来费事,等待的时间长不说,如果掌握不好水量和时间,煮出来的鸡蛋煮破皮不好剥。其实,有一种超级简单快捷的煮...

看了上面6种不能食用的鸡蛋.下面给大家说说该怎么挑选

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【手摸鉴别】

        即用手摸索蛋的表面是否粗糙,掂量蛋的轻重,把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹硌窝或破损,手摸有光滑感;更次一些的鲜蛋蛋壳破碎蛋白流出。手掂重量轻;蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下。劣质鲜蛋手摸有光滑感,掂量时过轻或过重。

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