男性的饮食与男性的生理健康有密不可分的联系,其中有一些食物对男性有致命的危害,比如说反式脂肪酸,许多人对这个名字感到陌生,那今天我们就来看看反式脂肪酸对男性有哪些不可忽视的危害。
一什么是反式脂肪酸?
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,其性质类似于饱和脂肪酸。以化学结构而言,反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸,天然油脂主要由顺式脂肪酸组成,顺式不饱和脂肪酸室温下呈液态,反式不饱和脂肪酸室温下呈固态。
二反式脂肪酸对男性有哪些危害?
经常食用垃圾食品易致男性不育美国哈佛大学和穆尔西亚大学的研究人员对188名18-22岁男性调查发现,那些经常摄入反式脂肪酸的人,出现不育的风险更高。在参加这项研究前,这些男性都没有影响精子质量的其他健康因素,他们的饮食被分为两类"西式"饮食--富含红肉精致碳水化合物糖果和能量饮料;“明智”饮食--富含鱼水果蔬菜和全谷食品。研究人员发现,“明智”饮食者的精子运动能力更强,而那些饮食欠佳的男性,其精子在给卵子受精的过程中,幸存下来的可能性不大。
该研究的第一论文作者奥德利·加斯金斯说“我们的研究工作发现,健康饮食似乎有益于精液质量,能提高精子动力,也就是说有更多精子在四处移动,而不是静静地呆在原处。”研究人员最近在美国生殖医学学会年会上公布了该研究成果。
哈佛大学公共卫生学院的约尔格·夏瓦诺博士领导的研究显示,反式脂肪酸含量较高的饮食会导致精子浓度降低,在精子和精液里发现的反式脂肪酸的水平也在不断增加。加斯金斯强调,尽管得出了上述结果,但是仍需要通过更多科研工作来研究营养和不育之间的确切关系。美国男性生殖和泌尿学协会会长爱德华·金说“我们目前仍在研究营养对男性生育能力有何影响,不过,即使是最初的研究也表明,较好的饮食情况与男性生殖健康有正向关系。”