4不要带绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的危害。
5菜只要七八成熟
上班带饭族一般是通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做七八成熟就可以了。这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。
4不要带绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的危害。
5菜只要七八成熟
上班带饭族一般是通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做七八成熟就可以了。这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。