花蛤蒸蛋
食材鸡蛋2个花蛤10个盐3g料酒1/2勺姜片2片葱1根植物油1勺蒸鱼豉油1/2勺胡椒粉1g
做法
1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。
2)把花蛤用水煮开,捞出。
3)把蛋打匀,放些盐,料酒,生姜水,葱花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
4)放下花蛤,再蒸3分钟左右。
5)倒些蒸鱼豉油即可。
花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋
食材鸡蛋2个花蛤10个盐3g料酒1/2勺姜片2片葱1根植物油1勺蒸鱼豉油1/2勺胡椒粉1g
做法
1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。
2)把花蛤用水煮开,捞出。
3)把蛋打匀,放些盐,料酒,生姜水,葱花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
4)放下花蛤,再蒸3分钟左右。
5)倒些蒸鱼豉油即可。
花蛤蒸蛋