烧汁醇厚的大鸡腿，吃起饭来特别香，鸡腿外酥里嫩。一个人时方便快捷却营养好吃的一顿快餐，加点青菜什么的营养更均衡。
好吃的关键就俩一是鸡腿别煎过了 二是要一个好吃的酱汁
烧制鸡腿饭
材料鸡腿两只，姜片几片，生抽2匙，料酒少许，盐少量，糖一点点 油少许
酱汁生抽2匙，米醋半匙，料酒1匙，糖一小匙，水淀粉适量，比例约为21212
步骤
1 鸡腿剔骨，把材料里面的东西倒入按摩均匀
2 然后入保鲜袋放入冰箱冷藏几个小时，时间从半个小时——腌制过夜都可以，时间长点，鸡肉比较入味而且不腥，赶时间的话就随便腌腌下锅吧
3 鸡肉取出滤掉汁水备用，调好酱汁，把全部材料调好在一个碗里
4 锅预热，放入少许油，把鸡腿带皮的一面贴着锅面，煎至金黄，然后翻面再煎至金黄
5 倒入酱汁，煮至冒小泡浓稠即可装盘，多余的酱汁淋在鸡肉上面啦。
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