炸茄排
平时没有太多的时间下厨房，周末在家里，是下厨的好日子，来个家常小菜吧，炸茄排，香脆可口，外焦里嫩，吃起来特别享受。
主料
圆茄子300克
辅料
蛋液 面包屑 淀粉 盐 油 淀粉
做法
1 将茄子洗净去皮。
2 切成1厘米厚的大片。
3 两面轻切十字花刀，用料酒盐腌渍入味。
4 将入好味的茄片粘匀干淀粉。
5 再裹上鸡蛋液。
6 粘匀面包屑并按实。
7 逐个做好码入盘中。
8 锅中注入油，烧至5成热，下入茄排。
炸茄排
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:平时没有太多的时间下厨房，周末在家里，是下厨的好日子，来个家常小菜吧，炸茄排，香脆可口，外焦里嫩，吃起来特别享受。...
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