烹饪技巧:
这个甜品要用琼脂，不能用吉利丁片或者鱼胶粉之类代替，因为琼脂的凝固作用比吉利丁大，并且成品比较有韧性，硬度大，吉利丁片凝固的相对较软，而且一拿出冰箱就开始融化，吉利丁片常用于做慕斯蛋糕之类，而琼脂则多用于做果冻，羊羹之类。
桂花杏仁豆腐
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:炎炎夏季，来一份爽滑可口，冰凉的杏仁豆腐，整个人都变得清爽，这样再好不过了。这款桂花杏仁豆腐，制作方法简单，方便，吃着也美味十足。...
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