设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 快乐厨房 > 美食DIY > 蜂蜜无花果烤鸭

蜂蜜无花果烤鸭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:烤熟的鸭腿,浸润着蜜汁的甜、橙子的香、柠檬的酸,搭配热乎乎、甜滋滋的无花果;鲜甜甘美,滋润过瘾;做法虽属西式,却十分符合中国人秋季进...

 

蜂蜜无花果烤鸭

材料

鸭腿2根,蜂蜜2大勺,无花果数颗

柠檬皮1个量,橙皮1个量,鲜榨柠檬汁1个量,姜末1大勺

盐适量,胡椒粉适量

蜂蜜无花果烤鸭

做法

1柠檬和橙子仔细洗净表皮,并取皮屑备用;姜切末备用;

2柠檬榨汁备用;

3将橙皮屑柠檬皮屑姜末和一半柠檬汁放进小碗,加入蜂蜜;

4搅拌均匀成调味汁,备用;

5鸭腿洗净,用厨房纸吸干水分;

6两面均匀抹上一层盐和胡椒粉;

7烧热平底锅,加入少许食用油,下入鸭腿煎至两面出现焦色,先煎有皮的一面,上色后再翻面;

8煎好的鸭腿放入烤盘,均匀撒上调味汁;

蜂蜜无花果烤鸭

9鸭腿表面再均匀撒上少许盐,不要太多,有点儿就行;

10烤箱提前预热190度,放入鸭腿,先烘烤30分钟;

11取出烤盘,将鸭腿周围的汤汁浇在鸭腿表面;

12再均匀浇上另一半柠檬汁;

13无花果切成两半,用果肉蘸上汤汁;

14摆在鸭腿的空隙中;

15再次送入烤箱,190度再烤10到15分钟;

16取出装盘,浇上烤盘中剩余的汤汁,即可。

蜂蜜无花果烤鸭

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 最近爆红网络的“整个番茄

    最近爆红网络的“整个番茄

    最近网络上超级火的“整个番茄饭”,很多网友尝试后都说味道超级棒!今天,为您把番茄饭的秘方完整奉上,必须...[全文]

  • 香煎柠檬鸡扒

    香煎柠檬鸡扒

    主菜是西餐中最丰富的一道菜,如猪、牛、羊或鸡扒类,海鲜类和意粉类等,主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白...[全文]

  • 白菜卤着吃一次竟终身难忘

    白菜卤着吃一次竟终身难忘

    俗话说得好,百菜不如白菜。大白菜营养虽然顶呱呱,但是吃多了大家伙也会嫌弃它的。白菜主要的一个问题用咱...[全文]

热门点击

美食图片