桂花酒酿小圆子
桂花香气柔和,味道可口,为大众所喜爱,酒酿有淡淡的甜味,小圆子用糯米粉制作而成,糯米营养丰富,为稳步强壮食品。桂花酒酿小圆子制作方便,简单,可以当作早餐或者是夜宵,既补充营养又不易长胖。
食材:
主料: 糯米圆子300g 酒酿500g 鸡蛋2个
辅料: 糖桂花适量 生粉适量
步骤:
1.打好鸡蛋备用
2.锅中加入适量清水,烧开后放入买来的糯米圆子,
3.不盖锅盖煮至圆子浮起来,转为小火
4.加入酒酿
5.加入桂花
因为买的是桂花糯米圆子,所以本身就附带了一包桂花和糖,但桂花比较少,又加上之前自己制作的糖桂花,有条件还可放上切丝的金桔皮,会更香
6.倒入鸡蛋液,缓慢搅动几下,放入适量生粉增加粘稠度也可以不放