【原材料vs调味料】
【主原料】白萝卜1根。
【配材料】青椒1/2个红椒1/2个。
【脆皮浆料】鸡蛋2个面粉1.5勺生粉1.5勺。
【调味料】番茄酱2大勺山西老陈醋1/2汤匙白糖1汤匙凉白开1勺食用油适量。
【脆皮浆的调制过程】
1.准备一个小碗,放入1.5勺面粉。
2.放入1.5勺淀粉也就是干生粉。
3.磕入2个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌。
4.使鸡蛋面粉和淀粉混合均匀,形成没有面疙瘩可以流泻的蛋糊浆。
【原材料vs调味料】
【主原料】白萝卜1根。
【配材料】青椒1/2个红椒1/2个。
【脆皮浆料】鸡蛋2个面粉1.5勺生粉1.5勺。
【调味料】番茄酱2大勺山西老陈醋1/2汤匙白糖1汤匙凉白开1勺食用油适量。
【脆皮浆的调制过程】
1.准备一个小碗,放入1.5勺面粉。
2.放入1.5勺淀粉也就是干生粉。
3.磕入2个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌。
4.使鸡蛋面粉和淀粉混合均匀,形成没有面疙瘩可以流泻的蛋糊浆。
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