材料内酯豆腐200克卤牛肉60克香酥花生米20克虾米10克香菜1根
做法
1内酯豆腐从盒中取出放入大碗中;卤牛肉切薄片;香菜洗净切碎备用。
2将内酯豆腐放入蒸锅中加热3―5分钟,时间不宜过长,否则口感粗糙;高汤加热,调入少许盐。
3将加热好的内酯豆腐分别加入小碗中,依次摆上切好的牛肉片香酥花生香菜碎,淋上辣椒油即可。
材料内酯豆腐200克卤牛肉60克香酥花生米20克虾米10克香菜1根
做法
1内酯豆腐从盒中取出放入大碗中;卤牛肉切薄片;香菜洗净切碎备用。
2将内酯豆腐放入蒸锅中加热3―5分钟,时间不宜过长,否则口感粗糙;高汤加热,调入少许盐。
3将加热好的内酯豆腐分别加入小碗中,依次摆上切好的牛肉片香酥花生香菜碎,淋上辣椒油即可。
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