【时蔬烤秋刀鱼】
1.材料秋刀鱼650g,红黄绿彩椒各半个。
调料盐8g,黑胡椒2g,椒盐2g,孜然粉2g,橄榄油适量。
2.盐,黑胡椒,椒盐,孜然粉混合均匀。
3.彩椒洗净切块,撒少许盐拌匀腌制一会。
4.秋刀鱼去内脏,洗净充分擦干,鱼身正反面都划斜刀,鱼身内外均匀的抹上调料,腌制半小时以上。
5.秋刀鱼身正反面都刷上橄榄油,入预热的烤箱,200度烤20分钟后取出翻面,撒上彩椒块,再撒上剩余的调料,继续烤10分钟左右。
【时蔬烤秋刀鱼】
1.材料秋刀鱼650g,红黄绿彩椒各半个。
调料盐8g,黑胡椒2g,椒盐2g,孜然粉2g,橄榄油适量。
2.盐,黑胡椒,椒盐,孜然粉混合均匀。
3.彩椒洗净切块,撒少许盐拌匀腌制一会。
4.秋刀鱼去内脏,洗净充分擦干,鱼身正反面都划斜刀,鱼身内外均匀的抹上调料,腌制半小时以上。
5.秋刀鱼身正反面都刷上橄榄油,入预热的烤箱,200度烤20分钟后取出翻面,撒上彩椒块,再撒上剩余的调料,继续烤10分钟左右。
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