材料鳕鱼100克荠菜80克高汤1杯料酒1大匙胡椒粉盐淀粉适量。
做法
1 鳕鱼洗净用纸吸去表面水分，切成2厘米左右的粒；
2 加入少许盐胡椒粉干淀粉和料酒拌匀，腌制15分钟；
3 荠菜剪去根部，择去黄叶洗净，用沸水焯一下再用冷水过凉；
4 荠菜稍稍挤去一些水分切碎备用；
5 煮锅里倒入一杯高汤和一杯清水烧开；
6 倒入鳕鱼粒划散，水再开时加入荠菜烧开；
7 用适量盐调味，淋少许水淀粉勾薄芡即可。
荠菜鳕鱼汤
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：鳕鱼100克、荠菜80克、高汤1杯、料酒1大匙、胡椒粉、盐、淀粉适量。做法：1 鳕鱼洗净用纸吸去表面水分，切成2厘米左右的粒；2 加入...
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