做法
1. 青提一把,洗净。 2. 取冰粉一勺半。
3. 青提撕去表皮,葡萄籽也去掉。 4. 冰粉中倒入10倍的开水。
5. 多搅拌一会儿,让冰粉充分溶解,6. 将青提倒入,搅拌匀。
然后调入一勺蜂蜜。
7. 倒入蛋糕模。 8. 自然冷却,或者放入冰箱冷藏,
5分钟后冰粉就凝固了,倒扣在盘中,
用薄荷叶装饰一下,开始美美享用吧!
小贴士
1兑制比例,一袋原味冰粉粉40克,可以冲2――3斤水,相当的实惠!
2要用不低于90度的沸水冲制,冲调时假如起粉团,升温并搅拌即可溶解。
3凝聚后假如太嫩或太老,可将冰粉熬化再加粉或加水重新冷却凝聚,品质不变。
4没有买到冰粉粉的好朋友也不要捉急,用琼脂或者吉利的片当凝固剂也可以哒,注意和水混合的比例哦!