食材菠萝 糯米粉 鸡蛋面包屑食用油 盐
做法
1.首先将菠萝去皮用水冲净，切成8-10左右厚的片。
2.将切好的菠萝片加少许盐，加入凉白开水浸泡30分钟。
3.将浸泡好的菠萝控去水分。
4.取一块菠萝两面沾上糯米粉，然后放入鸡蛋液中滚一下，最后再沾上面包屑。
5.锅做热加油，油温五六成热时放入沾好面包屑的菠萝，小火炸至金黄就可以了。
小贴士
炸制时一定要小火，因为面包屑容易掉渣，火稍微大一点就会糊，而且会使油的颜色变深，所以还要用小笊篱不时地将渣子捞出。
吮指脆皮菠萝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:食材：菠萝 糯米粉 鸡蛋面包屑食用油 盐做法：1.首先将菠萝去皮用水冲净，切成8-10左右厚的片。2.将切好的菠萝片加少许盐，加入凉白开水...
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