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拔丝粽子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:冻太久的粽子解冻后口感肯定会大打折扣,一盘拔丝粽子解决所有问题。甜蜜湿润的粽子块香软迷人,还有一丝丝甜浆挂汁,凭看着也觉着有趣...

 

原料

白米粽3个 糖适量

做法

1.将白米粽切成不规则的小块。

2.锅内放油,烧热后放入粽子炸成金黄色。

3.将炸好的粽子捞出控油备用。

4.锅内放少量水,加入适量的白糖熬煮。

5.糖浆开始冒大泡泡时调小火,慢慢熬至糖色微黄,用筷子蘸一下可以拔出细丝。

6.放入炸好的粽子,均匀地裹上糖浆,装盘。

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