原料淡奶油100ml,牛奶100ml,香蕉泥100克,蛋黄1个,白砂糖20克
做法
1 将牛奶,蛋黄,白砂糖混合均匀
2 小火加热,不断搅拌至冒蛋黄变厚,冒小泡泡即可关火
3 等煮过的液体彻底冷却后加入淡奶油搅拌均匀
4 香蕉压成泥
5 将香蕉泥倒入冰淇淋液体中
6 搅拌均匀后,放冰箱冷冻
7 没隔1小时取出用打蛋器打发,继续入冰箱冷冻,大约5个小时候就可以吃了
小贴士
1 冰淇淋液冷冻的过程中,每隔一段时间要取出打发,这样可以使做出的冰淇淋口感更顺滑的
2 香蕉可以换成芒果或者其他你喜欢的水果哦
3吃的时候可以撒上坚果或者曲奇饼干之类,我撒的是奥利奥饼干,有m记的奥利奥麦旋风的感觉哦