材料肉蟹400克糯米150克盐鸡粉料酒新鲜粽叶
做法
1糯米洗干净后提前用清水泡发两个小时以上
2肉蟹去掉蟹心蟹腮等，全部清洗干净
3滗去泡糯米的水，然后加盐鸡粉和料酒拌匀
4加入肉蟹，将糯米和蟹均匀的拌在一起
5新鲜粽叶洗干净，用厨房剪刀剪成条状，铺在蒸格上
6将拌匀的糯米和蟹摆在粽叶上，大火烧开后改中火慢蒸25分钟即可
小贴士
将粽叶剪开是为了让蒸汽后均匀地从底下冒上来，这样糯米更容易熟一些，成型也漂亮一些
粽香糯米蒸蟹
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：肉蟹400克（花蟹或大闸蟹均可）、糯米150克、盐、鸡粉、料酒、新鲜粽叶做法：1、糯米洗干净后提前用清水泡发两个小时以上2、肉蟹去...
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