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裙带菜炖猪蹄

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【裙带菜炖猪蹄】1.2.材料:猪蹄,干裙带菜,姜片,大葱。调料:料酒,盐。3.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。(加一些花...

【裙带菜炖猪蹄】

1.2.材料猪蹄,干裙带菜,姜片,大葱。

调料料酒,盐。

3.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。

4.焯好水的猪蹄用流水冲洗干净,重新入锅加足量的水煮开。

5.裙带菜用冷水泡好后洗净。

6.猪蹄加少许料酒,姜片和大葱转小火炖1小时左右至猪蹄软烂

7.煮至汤汁发白,猪蹄软烂后,把姜片和大葱捞出。

8.加入裙带菜,并调入适量盐,煮15分钟左右即可。

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