
材料
鱼胶粉25克,红糖50克,清水500克,杞子10克,桂圆20克

做法
1桂圆剪碎,和杞子一起冲洗干净;
2把桂圆杞子冰片糖一起放进小锅,倒入400克清水,小火煮10分钟出味;
3鱼胶粉中加入100克清水,搅拌成糊状;
4把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里,继续小火加热;

5边小火加热边不断搅拌,直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火;
6稍放凉一下,倒入模具中;
7剩下的倒入玛芬杯中;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固;
8用牙签在模具周边划一圈,即可轻松脱模享用。


材料
鱼胶粉25克,红糖50克,清水500克,杞子10克,桂圆20克

做法
1桂圆剪碎,和杞子一起冲洗干净;
2把桂圆杞子冰片糖一起放进小锅,倒入400克清水,小火煮10分钟出味;
3鱼胶粉中加入100克清水,搅拌成糊状;
4把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里,继续小火加热;

5边小火加热边不断搅拌,直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火;
6稍放凉一下,倒入模具中;
7剩下的倒入玛芬杯中;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固;
8用牙签在模具周边划一圈,即可轻松脱模享用。

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