材料
牛奶130ml,淡奶油80ml,白砂糖30克,吉利丁片5克,榴莲果肉240克
做法
1吉利丁片提前放进冰水中泡软;
2牛奶淡奶油白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;
3捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化;
4把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机;
5继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;
6把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可;
7倒入小杯中;
8盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。
材料
牛奶130ml,淡奶油80ml,白砂糖30克,吉利丁片5克,榴莲果肉240克
做法
1吉利丁片提前放进冰水中泡软;
2牛奶淡奶油白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;
3捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化;
4把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机;
5继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;
6把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可;
7倒入小杯中;
8盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。
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