原料土豆,玉米淀粉,盐,油,面粉
做法
1 土豆洗净去皮切块
2 放入蒸锅上蒸熟
3 用勺子压成泥
4 加入盐和玉米淀粉
5 用手揉成面团,醒10分钟左右
6 将面团擀成面片,0.5厘米左右,不要太薄
7 用圆形的模具在面片上按下一个个小圆饼
8 将小圆饼上裹一层薄薄的面粉
9 用筷子在圆饼上扎出眼睛
10 用勺子的柄划出嘴的形状
11 做好的笑脸土豆饼,可爱吧
12 起油锅,中小火炸至金黄即可
小贴士
1 热的时候比较好吃啊,最好搭配番茄酱吃啊
2 玉米淀粉的量大约是土豆;量的三分之一或者更少一点
3 因为土豆本来就是熟的,所以油炸的时间不要太长,表面金黄即可了