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萝卜丝虾饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:做法:1、新鲜的小白虾捡除掉杂物;2、白萝卜擦成丝;3、入开水中焯一下;4、捞出冲凉,攥干水分,和小白虾混合;5、葱姜切成碎末;6、萝卜丝、小...

做法

1新鲜的小白虾捡除掉杂物;

2白萝卜擦成丝;

3入开水中焯一下;

4捞出冲凉,攥干水分,和小白虾混合;

5葱姜切成碎末;

6萝卜丝小白虾葱姜末混合,打入鸡蛋,用盐胡椒粉料酒搅拌均匀;

7添加适量面粉,再次搅匀;

8起油锅,锅烧热后,添加适量搅好的糊,改中小火;

9用勺底迅速压平,摊成薄薄的一层,煎制;

10待虾饼成型,底面煎黄,翻面,沿锅边添加适量的花生油,再次煎到金黄,即可出锅。

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